大豆に関する学習冊子です。大豆の歴史や栄養素、栽培方法のほか、大豆を使った加工品（豆腐）の作り方も紹介しています。大豆のキャラクターとともにマンガやクイズ形式で大豆の豆知識を学ぶことができます。

枝豆（大豆）栽培に関するリーフレットです。ペットボトルを活用した手作りポットのDIYレシピや、ベランダやお庭での枝豆（大豆）の栽培方法について紹介しています。

手作りみそに関するリーフレットです。「大豆水煮、塩、米こうじ」の材料で、簡単においしく楽しくおみそを仕込む方法を紹介しています。

野菜栽培に関するリーフレットです。ペットボトルを活用した手作りポットのDIYレシピや、ベランダや室内での野菜の栽培方法を紹介しています。